Menu Royal

21€

Menu Royal:

  • Verrine de patate douce au crabe
  • Cuillère tartare de saumon
  • Cuillère océane aux queues de gambas
  • Coquille de noix de St Jacques sauvage du Groënland
  • Ou
  • Foie gras de canard des pays de Loire entier maison aux épices
  • Dos de julienne sauce Champagne avec sa mousseline de carotte au coeur d'asperge
  • Ou
  • Corolle de sole au beurre blanc avec sa mousseline de carotte au coeur d'asperge
  • Filet de canette sauce poivre ou sauce forestière, avec sa couronne de courgettes aux légumes grillés et son gratin dauphinois
  • Ou
  • Noix de joue de porc confites au Cidre fermier en cassolette avec ses champignons de Paris et son écrasé de pommes de terre à la crème
  • Une bouteille de vin direct producteur offerte pour l'achat de 5 menus (Choix suivant disponibilté)