Menu des gourmets

16.50€

Menu Gourmet:

  • Verrine de saumon aux pommes croquantes
  • Verrine de tomate confite et jambon de Bayonne
  • Cuillère carotte céleri aux écrevisses

Prestige des trois saveurs (présenté en cassolette):

  • Foie gras de canard des Pays de Loire entier maison
  • Rosace des saumon d'Ecosse fumé au bois de hêtre
  • Verrine de Saint Jacques ananas
  • Pavé de veau sauce à la crème avec sa couronne de courgettes aux légumes confits, son gratin de pommes de terre forestier
  • Ou
  • Suprême de pintade sauce girolles, avec fagot de haricots et son flan de duxelles aux champignons forestiers
  • Une bouteille de vin direct producteur offerte pour l'achat de 5 menus (Choix suivant disponibilté)