Buffet Campagnard "Le Prestige"

11.50 €

Apéro :

Mini rillons

Nos salades 3 au choix :

Méli-Mélo d'écrevisses, Farfales au Poulet grillé,
Salade de gésiers, Farfales au Saumon grillé, Salade Mexicaine,
Salade Créole, Piémontaise océane, taboulé aux fruits,
Salade Sicilienne aux crevettes, Salade du Pêcheur.

Nos poissons 1 au choix :

Terrine de St Jacques aux queues d'écrevisses ou terrine du Mareyeur ou
Médaillon de Saumon nature ou farci
Accompagné de macédoine, cocktail pomme saumon ou riz crevettes

Nos entrées 1 au choix :

Terrine de Rillettes et de Pâté de campagne
ou Marquise de jambon de Bayonne et quartier de melon

Nos viandes 2 au choix :

Médaillon de Pintade, Marbré de Canard
Cochon de lait farci, émincé de filet de Poulet fermier
Rôti de veau farci aux morilles, Rôti de Lapin farci aux noisettes
Jambon à l'os, Rôti de Bœuf ,

Moutarde, mayonnaise, sauce aux herbes fraîches et cornichons offerts