Menu Royal

23€50

Menu Royal:

  • Verrine de carotte et céleri aux écrevisses
  • Hamburger au saumon et à la crème de ciboulette
  • Muffin au chorizo
  • Coquille de dos de sandre sauce beurre blanc et ses petits légumes
  • Ou
  • Foie gras de canard des pays de Loire entier maison et son mini bol de chutney aux figues
  • Pavé d'églefin sauce crémée au homard avec sa mousseline de carotte au coeur d'asperge
  • Ou
  • Médaillon de lotte à l'américaine avec sa mousseline de carotte au coeur d'asperg
  • Coeur fondant de poulet fermier label rouge sauce coteaux du Loir avec sa couronne de courgette aux légumes grillés et son gratin dauphinois
  • Ou
  • Filet mignon de porc farci aux cèpes sauce forestière avec sa tomate provençale et son gratiné de pommes de terre aux lardons
  • Une bouteille de vin direct producteur offerte pour l'achat de 5 menus "Bordeaux Rouge Château l'Ancien Orme"