Menu Gourmet

17€20

Menu Gourmet:

  • Cuillère de carotte céleri aux écrevisses
  • Muffin de poulet au curry
  • Brochette de filet de canard fumé et fromage "Le Refrain"
  • Verrine de crabe à la patate douce
  • Prestige des trois saveurs (présenté en cassolette):
  • Foie gras de canard des Pays de Loire entier maison
  • Rosace des saumon d'Ecosse fumé au bois de hêtre
  • Verrine de Saint Jacques ananas
  • Pavé de veau sauce à la crème avec sa mousseline de carotte au coeur d'asperge et son gratin de pommes de terre forestier
  • OU
  • Pavé de filet de canard sauce aux poivres ou sauce forestière avec son fagot d'haricots et son écrasé de pommes de terre à la crème
  • Une bouteille de vin direct producteur offerte pour l'achat de 5 menus "Bordeaux Rouge Château Ancien Orme"