Tradition Sarthoise au Festival du Printemps des Rillettes du Samedi 18 au Dimanche 26 Mars avec de nombreuses animations :
- Tombola : Organisée avec les artisans et commercants de Changé pour gagner son poids en porc fermier Cenomans
- Animation avec les éleveurs de Porc fermier Cénomans de la Sarthe les samedis 18 et 25 mars, avec des offres sur le porc
- Bar à rillettes : 10 spécialités de rillettes faites maison : Porc, Veau, Agneau, légumes...
- Menu Sarthois complet fait maison 100% sarthois, sur commande
- Parmentier de Rillettes
- Panier garni Printemps des Rillettes
- Mickaël Doire et ses apprentis participeront au record du monde de la plus grosse marmite de rillettes le dimanche 26 mars sur la Place des Jacobins.